Antepasto de berinjela

Por: Paula Hertel

Antepasto de berinjela

Ingredientes

- 1 berinjela em cubos
- 1 tomate em cubos
- 1/2 cebola em cubos
- 10 azeitonas pretas fatiadas
- 3 dentes de alho com casca
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal à gosto

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e leve ao forno pré aquecido à 200°C por 30 minutos