Bolo integral de frutas

Por: Paula Hertel

Bolo integral de frutas

Ingredientes
- 2 bananas (prata)
- 1 xícara de aveia em flocos
- 2 ovos
- 1 colher de sobremesa de canela em pó
- 1 sachê de stévia
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 maça cortada em círculos
- 1 maracujá

Modo de preparo
Em um processador bata as duas bananas, a aveia, os ovos, a canela, o adoçante, o fermento, o óleo de coco e o maracujá. Cubra o fundo da assadeira untada com a maça e despeje com cuidado a massa. Leve ao forno pré aquecido, à 220 graus por aproximadamente 20 minutos.