Ingredientes
– 350g de bacalhau fresco
– 1 batata doce fatiada em rodelas finas
– 1 cebola em rodelas
– 8 azeitonas em fatias (sem caroço)
– 4 ramos de alecrim fresco
– 3 colheres de sopa de azeite
– sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Regue uma assadeira de vidro com uma colher de sopa de azeite e faça camadas com a batata, a cebola e o bacalhau (já temperado com sal e pimenta do reino). Por cima, coloque as azeitonas e os ramos de alecrim e finalize com o restante do azeite. Leve ao forno pré aquecido a 180°C por 40 minutos. Essa receita rende duas porções.
Comentários