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É uma doença autoimune caracterizada por uma inflamação crônica no intestino delgado, desencadeada pelo consumo de glúten. Esta inflamação pode resultar na atrofia das vilosidades intestinais (ondulações na parede do intestino) gerando uma má absorção de nutrientes. O glúten é uma proteína presentes no trigo, aveia, cevada, centeio e malte.  Os sintomas […]

Não é novidade para ninguém que as dietas restritivas são as que mais reduzem o peso em um curto período de tempo. Dieta sem carboidrato, dieta de baixa caloria, dieta do suco, dieta da sopa, basta colocar nos sites para encontrar diferentes nomes e protocolos. Mas se essas dietas “funcionam”, […]

A aveia é um cereal integral que se destaca em relação aos demais em função da sua composição nutricional única. O amido é o componente mais abundante no grão, representando cerca de 59% da sua composição. Quanto às fibras, a aveia apresente uma concentração de 10,6g de fibra por 100g […]

Ansiedade, quem nunca? Que tal tratá-la de forma natural? Além da mudança do estilo de vida, o uso de fitoterápicos pode ajudar bastante em alguns casos. A ansiedade é um estado emocional com componentes psicológicos e fisiológicos, que pode ser benéfica ou prejudicial à nossa saúde, dependendo da intensidade e […]

Basta entrar em lojas ou sites de suplementos para ver a enorme variedade de proteínas existentes no mercado. São muitas opções de whey protein, fato que gera muita dúvida no consumidor. Afinal qual é a melhor opção? Whey protein refere-se às proteínas encontradas na fração líquida do leite talhado, sendo […]

Nada como uma boa nutrição para garantir um ótimo rendimento nos treinos ou provas de longa duração. Hoje muitos atletas pecam no quesito hidratação/suplementação e acabam fadigando ou não tendo o rendimento que gostariam. A dica de hoje é a mochila de hidratação muito utilizada em atividades de longa duração. […]

Basta passear pelas gôndolas do supermercado para perceber a grande variedade de chocolates no mercado. Além de ser uma ótima fonte de prazer e bem-estar, o chocolate pode trazer alguns benefícios à saúde. Muitos estudos demonstram que consumo de chocolate amargo e de cacau em pó auxiliam na prevenção de […]